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國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局公告2004年第157號

來源:尚標(biāo)知識產(chǎn)權(quán)    發(fā)布時間:2016-12-21 04:53:00  瀏覽:3135

發(fā)文單位:國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局

文號:國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局公告2004年第157號

發(fā)布日期:2004-10-25

執(zhí)行日期:2004-10-25

根據(jù)《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》和《原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》,我局通過了對蕭山蘿卜干原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)申請的審查,現(xiàn)批準(zhǔn)對蕭山蘿卜干實施原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)。

一、地域保護(hù)范圍蕭山蘿卜干原產(chǎn)地域范圍以浙江省杭州市蕭山區(qū)人民政府《關(guān)于要求將坎山等16個鎮(zhèn)、場列入蕭山蘿卜干原產(chǎn)地域保護(hù)范圍的請示》(蕭政發(fā)[2003]82號)提出的地域范圍為準(zhǔn),為浙江省杭州市蕭山區(qū)坎山鎮(zhèn)、南陽鎮(zhèn)、寧圍鎮(zhèn)、新街鎮(zhèn)、瓜瀝鎮(zhèn)、黨山鎮(zhèn)、益農(nóng)鎮(zhèn)、黨灣鎮(zhèn)、新灣鎮(zhèn)、義蓬鎮(zhèn)、河莊鎮(zhèn)、靖江鎮(zhèn)、衙前鎮(zhèn)等13個鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域及紅墾農(nóng)場、紅山農(nóng)場、錢江農(nóng)場現(xiàn)轄區(qū)域和東部圍墾地區(qū)以及浙江省杭州市濱江區(qū)浦沿、長河、西興街道現(xiàn)轄行政區(qū)域。

二、質(zhì)量技術(shù)要求(一)品種。

“一刀種”。單株有葉片12至15葉,倒披針板葉、青綠色,長13至17厘米,直徑4至5厘米,單個重100至150克;肉質(zhì)結(jié)實,皮色全白,干物質(zhì)含量高且皮層厚實等適宜腌制的特性。

(二)栽培管理。

播種期:9月5日至15日,最遲不超過“秋分”;

播種量:撒播方式每畝播1500克左右,條播方式每畝播1000克左右;

施肥:基肥占總施肥量的70%,追肥占30%;

生長期:90天至100天為宜。

(三)加工方法。

有風(fēng)脫水和鹽脫水2種加工方法。

風(fēng)脫水蕭山蘿卜干含水量不大于65%,含鹽量不大于8%,總酸含量不大于0.6%,封壇時間要求30天以上;鹽脫水蕭山蘿卜干含水量不大于82%,含鹽量不大于10%,總酸含量不大于0.7%,第3次腌制出水后要求保存15天以上;

食品添加劑嚴(yán)格控制在國家限量標(biāo)準(zhǔn)之內(nèi)。

(四)產(chǎn)品特色。

蕭山蘿卜干色澤黃亮、條形均勻、肉質(zhì)厚實、香味濃郁、咸甜適中、脆嫩爽口、味道鮮美。

三、專用標(biāo)志使用在蕭山蘿卜干原產(chǎn)地域范圍內(nèi)的生產(chǎn)者,如使用“原產(chǎn)地域產(chǎn)品專用標(biāo)志”,須向設(shè)在當(dāng)?shù)刭|(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局的蕭山蘿卜干原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)申報機(jī)構(gòu)提出申請,經(jīng)初審合格,由國家質(zhì)檢總局公告批準(zhǔn)后,方可使用蕭山蘿卜干“原產(chǎn)地域產(chǎn)品專用標(biāo)志”。

自本公告發(fā)布之日起,各地質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門開始對蕭山蘿卜干實施原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)措施。

特此公告。

二00四年十月二十五日

文章標(biāo)簽:  質(zhì)量監(jiān)督 

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