2017品牌食材論壇在京召開,懷山堂用“匠心”打造品質(zhì)山藥

來源：尚標(biāo)知識產(chǎn)權(quán)    發(fā)布時間：2017-10-13 04:26:00　　瀏覽：3661

5月23日,2017品牌食材論壇在北京國家會議中心隆重召開。該論壇由東方美食研究院主辦,《烹飪藝術(shù)家》雜志、北京老農(nóng)部落科技有限公司承辦,發(fā)現(xiàn)中國好食材組委會協(xié)辦。懷山堂董事長康明軒受發(fā)現(xiàn)中國好食材組委會邀請,作為重要品牌食材企業(yè)代表出席了本次論壇。

本屆品牌食材論壇以“如何打造食材品牌及第三方服務(wù)如何支撐品牌食材的打造”為主題,發(fā)現(xiàn)中國好食材組委會秘書長吳為、北京老農(nóng)部落科技有限公司CEO陳江峰、中國人民大學(xué)品牌農(nóng)業(yè)課題組組長、首席專家婁向鵬分別進(jìn)行了致辭和主旨發(fā)言。

2017年作為農(nóng)業(yè)品牌推進(jìn)年,這代表著國家對于農(nóng)業(yè)品牌轉(zhuǎn)型升級的重視。而如何打造強(qiáng)勢農(nóng)產(chǎn)品地域品牌,正成為農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型的聚集點之一。圍繞“如何打造食材品牌”這一主題,懷山堂股份董事長康明軒與雛鷹集團(tuán)、恒都牛肉集團(tuán)、內(nèi)蒙古小尾羊集團(tuán)代表等在現(xiàn)場進(jìn)行了深度探討。

在圓桌論壇階段,發(fā)現(xiàn)中國好食材組委會秘書長吳為擔(dān)任主持,他提出:鐵棍山藥是個具有強(qiáng)度的食材品牌,但現(xiàn)在鐵棍山藥魚龍混雜,很多消費者都無法辨別,食材品牌的保護(hù)非常迫切。對此,懷山堂董事長康明軒認(rèn)為,“現(xiàn)在山藥市場魚龍混雜,我們的“鐵棍”這一品牌商標(biāo)也在行業(yè)中隨意被使用,使很多消費者根本買不到道地的鐵棍山藥。”

針對如何有效的保護(hù)食材品牌,康明軒提出了三點建議:一是發(fā)揮原產(chǎn)地優(yōu)勢,充分展示產(chǎn)品原材料原產(chǎn)地的可追溯化、區(qū)域性特色,深挖品牌價值;二是強(qiáng)發(fā)聲、做強(qiáng)做大自己的品牌,提升自身在行業(yè)里的地位,提升企業(yè)信譽度和知名度,并進(jìn)行品牌價值傳遞;三是針對消費者,傳遞正能量,做大做深大眾認(rèn)知教育。

在論壇總結(jié)時間,康明軒強(qiáng)調(diào):“作為食材生產(chǎn)企業(yè),我們應(yīng)該擁有極強(qiáng)的“匠心”精神,在傳承的同時,加強(qiáng)技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品創(chuàng)新,我們擁有最好的土地,種植出最好的食材,生產(chǎn)出健康品質(zhì)的好產(chǎn)品。堅持始終如一,用匠心打造品質(zhì)和品牌,打響中國食材生產(chǎn)企業(yè)在世界上的知名度!”

據(jù)悉,本屆品牌食材論壇進(jìn)行的同時,“一帶一路”美食交流大會也在北京國家會議中心和國家體育場(鳥巢)隆重舉行。來自全國各地的美食選手和達(dá)人也體驗了一場生態(tài)美食盛宴。2016年,懷山堂榮獲了“2016中國品牌食材企業(yè)”獎。本次受邀參與2017品牌食材論壇,也是對懷山堂產(chǎn)品的充分肯定。

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